Euro Novel Food è uno dei principali distributori di farine di insetti
per consumo alimentare, mangimi e integratori per il consumo animale.

Euro Novel Food è uno dei principali distributori di farine di insetti per consumo alimentare, mangimi e integratori per il consumo animale.

Alimentazione Umana

L'introduzione di insetti nella dieta umana rappresenta una soluzione innovativa e sostenibile per affrontare le sfide globali legate all'alimentazione, come la malnutrizione e l'impatto ambientale della produzione di carne.
Scopri come gli insetti possono essere una fonte preziosa di proteine, vitamine e minerali, e come il loro consumo può contribuire a ridurre l'impronta ecologica della nostra alimentazione.

Alimentazione Animale

L'industria dell'allevamento e dell'acquacoltura ha un impatto significativo sull'ambiente e sulla salute degli animali, mentre i nostri amici animali da compagnia richiedono una dieta equilibrata e sostenibile.
Scopri come l'introduzione di nuove fonti proteiche, può migliorare la nutrizione degli animali da allevamento e degli animali domestici, e come questo può contribuire a creare un futuro alimentare più sostenibile e responsabile.

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Scopri un mondo nuovo!

Siamo lieti di offrire supporto e consulenza per coloro che desiderano approfondire il tema della sostenibilità alimentare. Il nostro team di esperti è disponibile per rispondere alle vostre domande, fornire informazioni dettagliate sui nostri prodotti e offrire soluzioni personalizzate per le vostre esigenze. Non esitate a contattarci per ulteriori informazioni su come possiamo aiutarvi a costruire un futuro alimentare più sostenibile per voi e per il pianeta.

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Meno emissioni di CO2

Rispetto agli allevamenti di bovini, gli allevamenti di grilli riducono di oltre 30 volte le emissioni di CO2 e azzerano le emissioni di metano a parità di proteine prodotte.

Meno consumo d'acqua

Gli allevamenti di grilli richiedono molta meno acqua a parità di proteine prodotte, il consumo si riduce fino a 35 volte.

Meno consumo di suolo

La possibilità di sviluppo verticale degli allevamenti di grilli e la dimensione molto più ridotta degli animali riduce l'uso del suolo di circa 25 volte, lasciando più spazio alla natura.

Alta digeribilità

La farina di grillo contiene una quantità significativa di proteine, ma queste sono di alta qualità e ben bilanciate rispetto a quelle della carne. Inoltre, la farina di grillo contiene anche una quantità moderata di grassi e carboidrati, che la rendono più leggera da digerire rispetto ad altri alimenti ad alta densità proteica.

Più proteine del manzo

A parità di peso, i derivati della farina di grillo hanno quasi il triplo delle proteine rispetto al manzo. Inquinando meno, usando meno acqua e suolo. Un chilo ha ben 740g di proteine!

Non solo proteine

La farina di grillo durante la molitura, seguendo le norme Europee, viene sgrassata. Questo riduce il contenuto di grassi e aumenta in proporzione il contenuto di ferro, calcio, omega 3, vitamina B12, antiossidanti e altri minerali.

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"Il consumo di insetti contribuisce positivamente all'ambiente,
alla salute e al sostentamento" 
Commissione UE

Obiettivi di sviluppo sostenibile

Noi di Euro Novel Food ci impegniamo ad adottare pratiche commerciali sostenibili che supportino gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite.
Ciò significa che ci adoperiamo per ridurre l'impatto ambientale della nostra attività, garantire il benessere degli animali, promuovere la salute e il benessere delle persone, nonché promuovere l'equità e la giustizia sociale. Inoltre, i nostri prodotti ci permettono di dare un forte contributo ai 4 obiettivi in basso.
Siamo determinati a fare la nostra parte per creare un futuro più sostenibile per tutti.

No Poverty

No povertà
In tutto il mondo, oltre 800 milioni di persone soffrono di malnutrizione, in particolare di carenze di minerali e proteine. Con la popolazione che sta raggiungendo i 10 miliardi e la produzione alimentare che diventa sempre più difficile, abbiamo bisogno di una fonte alimentare più efficiente per sfamare il mondo affamato.
Gli insetti possono affrontare contemporaneamente la malnutrizione e l'efficienza alimentare.

No Hunger

Zero fame
L'agricoltura moderna sta eliminando i piccoli agricoltori.
Crediamo che con l'allevamento di grilli, essi possano avere ciò che serve per costruire un vantaggio competitivo sostenibile. Attraverso i nostri partner li aiutiamo a sviluppare le loro capacità e migliorare il loro sostentamento attraverso la formazione, il sostegno e l'acquisto dei loro prodotti.
In parallelo il prodotto finale può essere usato per combattere la fame nelle aree più bisognose con alternative proteiche. 

Responsable
Consumo e produzione responsabili

La produzione di animali da allevamento è responsabile del 45% dell'uso globale del suolo, del 23% dell'acqua dolce globale e del 25% delle emissioni di gas serra.
A confronto con manzo, maiali e polli, gli insetti  richiedono solo una frazione di suolo, acqua e cibo, e producono pochissimi gas serra.

Climate
Azione climatica

La scelta del nostro cibo influisce sul nostro pianeta.
Le nostre linee di prodotti sono sicure, nutrienti e ottime per l'ambiente.

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